Belgodere - Olmi-Cappella

Vous en trouverez beaucoup ici, juste pas des voitures ou des gens, mais d'autant plus la Corse sauvage. Kilomètre après kilomètre, il monte et s'enfonce de plus en plus profondément dans le massif du Monte Grosso. Macchia à perte de vue, de vertes prairies alpines avec des vaches et des taureaux au pâturage, très rarement un village de montagne isolé et puis la forêt de châtaigniers avec les hêtres de la taille d'une balle de tennis.
La farine de châtaigne est utilisée comme additif dans la bière « Pietra » en Corse depuis 1955 et n'est donc pas seulement une spécialité des porcs sauvages domestiques.